Expo Café 2011
Del 1 al 3 de septiembre en el WTC Ciudad de México.
En esta edición Expo Café 2011 encontrarás Talleres, Conferencias y Cursos que te ayudarán a conocer los pasos para poner y mantener un negocio de café, como manejar su contabilidad, ser más competitivo y dar un mejor servicio a tus clientes
La capacitación es de vital importancia para desarrollar negocios que tengan que ver con el café, por eso hay que mantenerse actualizados, conociendo más de los productos que van surgiendo y que están en boga actualmente. Expo Café 2011 te brinda la oportunidad estar al día en el mundo del café.
Talleres:
- Calibrado – Ajuste de Molino (Extracción)
- Arte Latte nivel Intermedio
- Tendencia Consumo, Bebidas de Moda (Agotado)
- ¿Qué infusiones debo manejar en mi negocio?
- Mantenimiento diario a máquina de expresso
- Crea tu propia mezcla, aroma y sabor
- La importancia del Sifón para crema batida, conviértete en un experto
- Bebidas de Especialidad
- Cata de Té con Quesos
- Un día con los Campeones Baristas; secretos, procesos y el éxito de una barra de café
- El futuro de las bebidas popcolor
- Postres Light
- Introducción a la degustación de chocolate
- Crepas Dulces y Saladas
- Bocadillos Gourmet para Cafeterías
Conferencias:
- Como llevar una contabilidad eficaz en una cafetería
- Quiero Poner una Cafetería, ¿Qué debo hacer?
- La Barra Efectiva, análisis de costos
- Administración y Finanzas:
- Utilidad, control de procesos, control
- de ingresos y egresos.
- Innovación para una Cafetería
- Experiencias de Café de Nayarit
- La Cafeína: ¿Perjudicial o benéfica?
- El café en la cultura de México
- Mercadotecnia y Publicidad, para una cafetería, estrategias efectivas de ventas.
Para mas información visita www.expocafe.com.mx
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